Was ist Frass?

Frass meint ein Gemisch aus Exkrementen von Nutzinsekten, dem Futtersubstrat, Teilen der Nutzinsekten, toten Eiern und einem Gehalt an toten Nutzinsekten von höchstens 5 Prozent des Volumens und höchtens 3 Prozent des Gewichts.
Quelle: Kommisionsverordung (EU 2021/25)

 Was sind die Vorteile von Insekten-Frass?

Ähnlich wie Kompost oder andere Arten von Tiermist ist Frass ein wertvolles Nebenprodukt das bei der Insektenzucht anfällt. Die Verwendung von Frass auf landwirtschaftlichen Flächen steht im Einklang mit den Grundsätzen der Kreislaufwirtschaft – und schließt den Kreislauf der Insektenzucht indem sie dem Boden relvante Nährstoffe und organisches Material wieder zuführt. Die Valorisierung des Frass als Düngemittel macht die Insektenzucht zu einer Zero Waste Produktion. Außerdem hat Frass nachweislich positive Auswirkungen auf die Boden- und Pflanzengesundheit wie weiter unten angeführt.

1. Versorgt den Boden mit Makro- und Mikronährstoffen

Chemisch gesehen weist Insektenfrass – N, -P, und -K- Konzentrationen auf, die mit denen von tierischem Dünger (z.B. mit Geflügelmist) vergleichbar sind. Studien und Versuche bestätigen sein hohes Potential als Düngemittel, das Mineralien liefert, die leicht von Pflanzen aufgenommen werden. Dank des Vorhandenseins von Nährstoffen in leicht verfügbarer Form, ist Insektenfrass ein effizienter, natürlicher NPK Dünger. Er erhöht die Biomasse und den Nährstoffgehalt in Kulturen wie Gemüse wie z.B. Salat, Getreide, wie z.B. Gerste, Weizen, Mais, Raps, und Sonderkulturen wie z.B. Weinbau. Die Zugabe von Frass sorgt für eine langsame Freisetzung der Nährstoffe, was eine effiziente Nutzung der Micro- und Macronährstoffe gewährleistet.

 2. Liefert organisches Material das die Mikrobiologische Aktivität im Boden fördert

Da der Frass hauptsächlich aus organischer Substanz besteht, verbessert seine Anwendung den organischen Kohlenstoffgehalt des Bodens – sowie andere relevante Bodenparameter, wie z.B. das Wasserhaltevermögen. Darüber hinaus kann die Verwendung von Insektenfrass als organischer Dünger in der Landwirtschaft, nützliche Mikroorganismen und Biomoleküle, die für die Gesundheit von Boden und Pflanzen wichtig sind, beitragen.

 3. Erhöt die Toleranz der Pflanzen gegenüber abiotischen Stressfaktoren und die Resistenz gegenüber Krankeitserrergern

Aufgrund der Anwesenheit verschiedener Verbindungen und Mikroorganismen erhöht die Anwendung von Frass die Toleranz der Sämlinge gegenüber Stressfaktoren wie Trockenheit, Überschwemmung und Salzgehalt. Darüber hinaus unterstreichen mehrere Studien die Rolle des Frass bei der Aktivierung der pflanzlichen Abwehrreaktionen – zusätzlich dazu wird das Wachstum bestimmter pathogener Pilze gehemmt. Es wird angenommen, dass diese Mechanismen mit dem Vorhandensein von Chitin (dem Hauptbestandteil des Exoskeletts von Insekten – und das zweithäufigste Biomolekül der Welt, nach Zellulose) - zusammenhängen. Schließlich wurde die Hypothese aufgestellt, dass der Frass Insektizide Eigenschaften aufweist, da er nachweislich Drahtwurmpopulation vermindert.